<TOTTORI-CAMPスペシャルコラボ> BBQおすすめ食材【あかまる牛肉店】

BBQのメインを飾るにふさわしい、特別な牛肉をネットで予約!

家族のお誕生会、仲間と懇親会など、うれしい日のごちそうはキャンプでBBQにしませんか。買い出し食材にプラス、うんといいお肉を別で用意して。
緑水湖オートキャンプ場・一向平キャンプ場・鵜の池公園キャンプ場では、肉質日本一に輝いた鳥取和牛の「あかまる牛肉店」のお肉をネットで購入、ご利用日時にキャンプ場にお届けする新サービスをスタート。いつものBBQがグレードアップ、みんなの期待と笑顔が盛り上がること間違いなし!

【タイプ別におすすめ商品を紹介】  お考えに近い方をクリックしてみてください。

ABどちらを選んでも最高級の鳥取和牛。BBQにおすすめの理由は?
■贈答品として全国で大人気の、希少なお肉
■脂がさっぱり、お肉が苦手な人も食べやすい

教えてくれた人:鳥飼賢吾さん(あかまる牛肉店 店長)
2014年7月、倉吉市に「あかまる牛肉店」を開業。鳥取県の誇る最高級黒毛和牛の中でも実家の鳥飼畜産がつくる【脂質】の良い肉を仕入れている。

【タイプAの方】希少部位も入って大満足間違いなし!豪華焼肉セット

■鳥取和牛焼肉セット1人前 タレ付き

特上タン3枚、希少部位の盛り合わせ、ハラミ、ホルモンと鳥取和牛の美味しさがバランスよく堪能できるセット。
これに野菜や他のお肉を組み合わせれば大満足のご馳走BBQになるはず。

【お役立ち知識】 憶えておこう!焼き方次第で美味しさは変わる
0.事前に「BBQマスター」を決めよう。最重要な役割は、火の番人
1.最初はタンから。強火でサッとあぶる感覚で、焼きすぎは厳禁!
2.部位別に。肉→野菜を交互に焼いていくと味の変化が楽しめる
3. フライパン(スキレット)とコンロも持参するといろいろ作れて便利

【タイプBの方】単品で存在感抜群、ブロック肉や骨付き肉

■鳥取和牛 モモ ブロック 150g×2個セット

■鳥取県産牛 Tボーンステーキ700g

BBQ上級者なら分厚いブロック肉や骨付き肉を豪快に焼いてみたいもの。
焼き方は予習・練習が必要になるが、通常スーパーに売っていないこうしたお肉も、あかまる肉店なら入手可能。

【お役立ち知識】憶えておこう!ブロック肉を美味しく焼くコツ
0. 下準備(常温に戻しておく、塩は先に)
1. 最初に中央強火で表面を焼き固める
2. 端でじっくり遠火、時々転がす(約30分)
3. 焼き加減を確認、OKなら休ませる
4. 切り分けて最後に胡椒、出来上がり

【さらにおすすめ】ふつうのお肉だって美味しくできる!プロ仕様の調味料

お肉屋さんがつくった焼肉をおいしく食べる専用スパイスも好評発売中。
あかまる牛肉店特製の「無添加・焼肉のタレ」は味噌ベースで、こってりした甘味がお肉との相性抜群。

ご購入について

ご購入は「あかまる牛肉店オンラインショップ」よりお願いいたします。

【お問合せ先】  
あかまる牛肉店 ハワイ店
〒682-0721 鳥取県東伯郡湯梨浜町田後1455-1
電話 0858-35-2941(11:00~20:00 月曜定休)  FAX 0858-35-2944

☆お肉についての質問・相談も大歓迎!ご注文は、直接お電話/fax/フォームから承ります。